Por que a agricultura é importante? O conceito de ‘segurança alimentar’ é fundamentalmente importante e, por essa razão, a agricultura é importante. A tarefa de alimentar seu povo talvez tenha sido a primeira prioridade de seus governantes ao longo da história. Como tal, a agricultura é considerada a própria base da estabilidade política e social de uma nação desde tempos imemoriais.
Além disso, o setor agrícola desempenha um papel importante na esfera da oferta de emprego em larga escala para as pessoas. Fazendas grandes e moderadamente grandes empregam trabalhadores para realizar os vários trabalhos relacionados ao cultivo de colheitas e cuidado de animais de fazenda. Na maioria dos países do mundo, a agricultura continua sendo o maior setor responsável por empregar e alimentar uma grande porcentagem da população.
A agricultura também é importante do ponto de vista de avaliar o padrão de desenvolvimento de um país, baseado na competência de seus agricultores. Os agricultores mal treinados não podem aplicar os métodos avançados e as novas tecnologias. A proeminência da ciência e tecnologia no desenvolvimento da agricultura é bastante clara nas palavras de Deng Xiaoping –
O desenvolvimento da agricultura depende primeiro da política e depois da ciência. Não há limites para o desenvolvimento da ciência e da tecnologia, nem para o papel que podem desempenhar no campo do crescimento agrícola’.
Embora a agricultura muitas vezes desempenhe um papel contributivo no ‘Produto Interno Bruto’ – PIB – da maioria dos países, ainda assim requer um impulso substancial da comunidade local e internacional.
A agricultura é tradicionalmente baseada na fabricação a granel. A colheita é feita uma vez por temporada, na maioria das vezes, e estocada e usada posteriormente. De fato, alguns pensadores opinam que as pessoas começaram a adotar o ‘processamento em lote’ e o ‘estocagem’ na fabricação, como resultado das práticas do pensamento agrícola. Antes da industrialização, as pessoas com os maiores estoques de alimentos e outros suprimentos eram consideradas mais estáveis, podendo enfrentar os desafios da natureza sem passar fome.
Tão importante é o papel da agricultura que novos conceitos continuam ‘surgindo’ para dar um toque moderno à atividade tradicional. Um desses novos conceitos que o mundo está adorando nos dias de hoje é – a importância da ‘agricultura orgânica’. Há evidências de que, além de seus inúmeros outros benefícios, as fazendas orgânicas são mais sustentáveis e ambientalmente corretas, dando à agricultura uma nova dimensão.
A importância das práticas agrícolas foi ainda mais estabelecida quando o ‘alimento orgânico’ começou como um pequeno movimento décadas atrás, com jardineiros e agricultores rejeitando o uso de práticas convencionais não orgânicas. Com o crescimento do mercado de alimentos orgânicos agora superando grande parte da indústria de alimentos, muitas grandes empresas se aventuraram nele. Com o surgimento de empresas multinacionais, e com a criação de um quadro legal de certificação como a Soil Association, há toda a dúvida de que a própria definição de alimentos orgânicos irá mudar, tornando-se mais uma atividade comercial do que nunca!
De fato, a agricultura moderna já sofreu uma mudança radical desde os tempos antigos. Hoje, a importância da agricultura está no fato de ser praticada tanto por razões de subsistência como comerciais!
